Aktivna biofolija z vgrajenim antioksidativnim izvlečkom lubja korenik japonskega dresnika
Izum predstavlja biorazgradljivo folijo na osnovi hitozana, ki je obogatena z močno antioksidativnim rastlinskim izvlečkom lubja korenik invazivne rastlinske vrste t.i japonski dresnik (Polygonum cuspidatum, Fallopia japonica Houtt.). Le-ta zaradi hitrega širjenja povzroča globalno ekološko škodo, izpodriva avtohtono rastlinstvo, vodi k zmanjševanju biotske raznovrstnosti ter povzroča veliko gospodarsko škodo (npr. škodo na infrastrukturi). Naši eksperimenti so pokazali, da ima izvleček lubja korenik japonskega dresnika močno antioksidativno delovanje, primerljivo z vitaminom C. Antioksidativna aktivnost rastlinskega izvlečka je bila stabilna vsaj 14 dni, kar pa ne drži za vitamin C.
Tehnologija
Testirali smo fizikalno-kemijske lastnosti, biorazgradljivost, vsebnost celokupnih fenolov, antioksidativno in protimikrobno delovanje folije. Izvedli smo migracijske študije bioaktivnih spojin izvlečka iz folije v nekatere modelne raztopine živil, izbrane v skladu z zakonodajo EU. Z “on-line” HPLC–DPPH–UV/Vis metodo smo določili označevalca (angl. marker) antioksidativne aktivnosti.
Glavne prednosti
- Inovacija omogoča izdelavo folij iz naravnih materialov morskih in rastlinskih bioloških odpadkov, ki bodo nadomestile običajno plastiko.
- Folije bodo zagotavljale aktivno zaščito različnih vrst živil/kozmetike preko neposrednega stika in/ali migracije bioaktivnih spojin iz folij v stične vsebine.
- Dobre mehanske lastnosti folij in aktivna zaščita blaga bodo izboljšale kakovost in podaljšale rok uporabnosti končnih izdelkov.
- Formulirane folije bodo lahko v veliki meri prispevale k družbi brez odpadkov, s čimer se bo zmanjšalo onesnaževanje okolja, ki ga povzroča običajna plastika, dodatno pa se bodo zmanjšale emisije toplogrednih plinov z uporabo bioloških odpadkov in s podaljšanjem roka uporabnosti živil.
- Folije so popolnoma biološko razgradljive v kompostu v 11-ih dneh.
Področja uporabe: Embalaža, zelene tehnologije
Tehnološka stopnja razvitosti: TRL3
Intelektulana lastnina: Patentna prijava v postopku
Tip sodelovanja: R&R sodelovanje za nadaljnji razvoj tehnologije v industriji, licenciranje ali prodaja pravic IL
Nadaljnji koraki: Testiranje v industriji, scale-up
Kontakt: