Trta in vino - dva dogodka v okviru projekta MEDCLIV
Kemijski inštitut 17. in 18. decembra 2020 vabi na dvodnevni on-line udeležbeni dogodek v okviru EITClimateKIC projekta MEDCLIV. Dogodek bo potekal na platformi Webex s pričetkom ob 10:00.
Interaktivni del bo potekal pod vodstvom izkušenih moderatork, ki bodo skrbele za aktivno debato znotraj manjših skupin.
Skozi različne dejavnosti bomo poskusili prepoznati glavne izzive s katerimi se soočata področje vinogradništva in vinarstva v Sloveniji.
Izzive, ki jih bomo prvi dan definirali, bomo naslednji dan ponovno na kratko predstavili in poskusili sooblikovati konkretne rešitve.
V mnogih evropskih regijah je gojenje trte del kmetijske krajine in kulturne dediščine. Pogosto prevzema tudi osrednjo gospodarsko vlogo. V zgodovini mediteranskih ljudstev je bilo vinogradništvo nesporno ključnega pomena. Še danes na tem območju pridelamo več kot 50% vsega svetovnega vina.
Temperature vinorodnih dežel po celem svetu so se v zadnjem stoletju znatno povišale. Za nekatere vinorodne dežele v Italiji, Nemčiji in Franciji se predvideva, da bo grozdje doseglo zrelost hitreje kakor v preteklosti, ter da se bodo značilne fenofaze pojavile že prej. Le to pa pogosto povzroči nesorazmerje v kislinah in sladkorjih, kar ima velik vpliv na kakovost vina.
Klimatske spremembe so tako ključnega pomena v procesu pridelave grozdja in vina. Vplivajo na njegovo količino in kakovost ter kličejo po sistemskih rešitvah celotne verige trte in vina.
Pridružite se nam na naslednjih povezavah:
17. 12. 2020:
Meeting link: https://ki-ljubljana.webex.com/ki-ljubljana/j.php?MTID=m0c6a6d61d42c7dbabbff433bd60e4671
Meeting number: 121 787 2810
Meeting password: 2ZUujUMUD43
18. 12. 2020:
Meeting link: https://ki-ljubljana.webex.com/ki-ljubljana/j.php?MTID=m7829bb0ec223c0509041a937f6723c4b
Meeting number: 121 539 3052
Meeting password: 9msX6gW8fhm
***
Kontakt za več informacij: maja.jamnik(at)ki.si