Sinteza elagne kisline iz etil galata ob uporabi hidroksidov in globokih evtektičnih topil
Kot družba se vse bolj zavedamo pomena zdravega življenjskega sloga in vloge naravnih rastlinskih virov pri ohranjanju le-tega. Ena pomembnih naravnih spojin je elagna kislina – polifenolna spojina, ki jo najdemo v različnih vrstah sadja, zelenjave in drugih rastlinskih virih. Elagna kislina se ponaša z antioksidativnimi, antimutagenimi, antikancerogenimi, protivnetnimi in protimikrobnimi lastnostmi.
Naš izum vključuje nov postopek učinkovitega pridobivanja te bioaktivne polifenolne spojine iz estrov galne kisline, kot so metil galat, etil galat in propil galat. Postopek pridobivanja temelji na kombinaciji bazične raztopine, evtektičnih topil in plinske zmesi.
Glavne prednosti naše tehnologije so visok izkoristek in visoka čistost produkta – tudi pri obsežnejši proizvodnji, kjer je še vedno dosežen 61,8-odstotni izkoristek. Poleg tega so reakcijski protokoli preprosti, kar zagotavlja dostopnost in ponovljivost novo razvitega postopka.
Razvili: Odsek za katalizo in reakcijsko inženirstvo (D13)
Stopnja tehnološke razvitosti: TRL 3
Intelektualna lastnina: patent podeljen
Oblika sodelovanja: nadaljnji razvoj, licenciranje ali prodaja intelektualne lastnine
Znanstvene in akademske objave
Cajnko, M. M., Prašnikar, A., Likozar, B. (2024). Hydroxide-Catalyzed Ellagic Acid Synthesis from Biobased Ethyl Gallate Using Deep Eutectic Solvents. ACS Sustainable Chem. Eng. 2024, 12, 10, 4007–4016. https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acssuschemeng.3c06824.